加工品

自社農園にて栽培した小麦及びトマトを加工し、商品として製造・販売しております。

 

★小平産小麦100％の地粉うどん

　　　　　　　「むさしの風」（生めん）

　小平市はその昔、水田がほとんどなかった為、小麦を栽培し、小麦粉で打つうどんを

食していました。なかでも、糧（茹で野菜）を添え、温かいつけ汁でいただく糧うどん

の文化が残っており、弊社も自社農園で無農薬で栽培した、小麦を使った100％小平産

の地粉うどん「むさしの風」を製造しております。小麦の表皮(ブラン）を練りこんだ

全粒粉入りなので、小麦の風味が豊かで、コシがありおいしいです。

食物繊維や鉄分も豊富でとても体に良いです。地粉の風味や旨みをお楽しみください。

 

 

 ★「むさしの風」（乾麺）うどん・手麺・そうめん

　長期保存ができる乾麺になって登場。地元小平の"平"をイメージした平めん、さら

に夏にもおすすめのそうめんも登場。（現在3種類）

いづれも全粒粉入りで、小麦の風味が豊かでしっかりとしたコシがあります。

食物繊維や鉄分も豊富で体に優しいです。

お土産品としてもどうぞ。

 

 

 

 

 

 

★トマトの気持ち（ドライトマト）

　自社農園で栽培したの真っ赤な「完熟トマト」をひとつずつ丁寧にスライスし、

並べ乾燥させました。

リコピン含有量、うまみ成分（グルタミン酸）が豊富な王様トマトを使用。

甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトです。
トマトの旨みと栄養に加え“トマトの気持ち”がギュッと詰まっています。